| 饭 店 经 营 管 理 及 培 训 | |||||
| 序号 | 书 名 | 编 著 | 日 期 | 定 价 | 订 数 |
| 饭店管理实战范本: | |||||
| 93 | 白天鹅宾馆管理实务 | 杨小鹏 | 2006.07 | 95.00 | |
| 94 | 酒店管理~北京世纪远洋宾馆管理实务 | 付丽茹 | 2006.07 | 188.00 | |
| 95 | 写字楼管理~远洋大厦管理实务 | 付丽茹 | 2006.07 | 168.00 | |
| 96 | 凯旋世纪酒店管理规范(上下册) | 编委会 | 2005.01 | 198.00 | |
| 97 | 东方嘉柏酒店管理模式 | 方伟群 | 2005.08 | 158.00 | |
| 98 | 金辇酒店管理模式 | 王立社 | 2004.08 | 98.00 | |
| 99 | 海天酒店管理模式~系统设计与操作实务 | 奚晏平 | 2004.01 | 188.00 | |
| 100 | 泰达酒店会所管理模式 | 常志英 | 2003.04 | 65.00 | |
| 101 | 宜昌国际大酒店标准管理全书 | 陈发新 | 2002.12 | 380.00 | |
| 跟我学酒店服务系列: (中国旅游饭店协会推荐) | |||||
| 102 | 前厅服务学习手册 | 韦明体等 | 2006.01 | 11.00 | |
| 103 | 前厅服务训练手册 | 栗书河 | 2006.01 | 11.00 | |
| 104 | 餐厅服务学习手册 | 李小兵等 | 2006.01 | 12.00 | |
| 105 | 餐厅服务训练手册 | 栗书河 | 2006.01 | 11.00 | |
| 106 | 客房服务学习手册 | 研发中心 | 2006.01 | 11.00 | |
| 107 | 客房服务训练手册 | 栗书河 | 2006.01 | 10.00 | |
| 108 | 饭店服务礼仪学习手册 | 栗书河 | 2006.01 | 11.00 | |
| 109 | 饭店服务礼仪训练手册 | 研发中心 | 2006.01 | 13.00 | |
| 110 | 职业能力训练学习手册 | 研发中心 | 2006.01 | 12.00 | |
| 111 | 茶艺服务学习手册 | 田立平 | |||
| 112 | 茶艺服务训练手册 | 栗书河 | 2006.01 | 11.00 | |
| 113 | 酒吧服务学习手册 | 陈 昕 | 2006.01 | 14.00 | |
| 114 | 酒吧服务训练手册 | 栗书河 | 2006.01 | 13.00 | |
| 115 | 康乐服务学习手册 | 吴业山 | 2007.01 | 13.00 | |
| 116 | 职业场健康与安全学习手册 | 研发中心 | |||
| 117 | 餐厅服务(VCD) | 研发中心 | 2006.01 | 140.00 | |
| 118 | 前厅服务(VCD) | 研发中心 | 2006.01 | 140.00 | |
| 119 | 客房服务(VCD) | 研发中心 | 2006.01 | 75.00 | |
| 120 | 茶艺服务(VCD) | 研发中心 | 2007.01 | ||
| 121 | 酒吧服务(VCD) | 研发中心 | 2007.01 | ||
| 122 | 饭店服务礼仪(VCD) | 研发中心 | 2007.01 | ||
| 123 | |||||
| 124 | |||||
| 序号 | 书 名 | 编 著 | 日 期 | 定 价 |
| 饭店服务技能与岗位实操: | ||||
| 125 | 前厅与客房细微服务 | 孔永生 | 2007.01 | 15.00 |
| 126 | 餐饮细微服务 | 孔永生 | 2007.01 | 15.00 |
| 127 | 现代酒店岗位实操 | 张永康 | 2006.01 | 36.00 |
| 128 | 星级服务人员知识手册 | 姜 玲 | 2006.09 | 25.00 |
| 129 | 星级前厅服务人员指导教程 | 姜 玲 | 2006.09 | 25.00 |
| 130 | 星级客房服务人员指导教程 | 姜 玲 | 2006.09 | 25.00 |
| 131 | 星级餐饮服务人员指导教程 | 姜 玲 | 2006.09 | 25.00 |
| 132 | 西餐服务员手册 | 引进版 | 2006.03 | 31.00 |
| 133 | 前厅服务员实战手册 | 吴军卫 | 2006.04 | 12.00 |
| 134 | 客房服务员实战手册 | 范运铭 | 2006.04 | 12.00 |
| 135 | 饭店职业形象~着装与礼仪 | 引进版 | 2005.04 | 19.80 |
| 136 | 餐厅服务与宴会操作 | 引进版 | 2005.11 | 32.00 |
| 137 | 前厅实务与特色服务手册 | 方伟群 | 2005.08 | 20.00 |
| 138 | 客房实务与特色服务手册 | 方伟群 | 2005.08 | 20.00 |
| 新博亚酒店丛书: | ||||
| 139 | 酒店餐饮管理实务 | 徐文苑等 | 2005.11 | 32.00 |
| 140 | 酒店客房管理实务 | 徐文苑 | 2005.11 | 29.00 |
| 141 | 酒店公关实务 | 贺湘辉 | 2005.12 | 32.00 |
| 142 | 酒店酒水服务与管理 | 何丽芳 | 2005.11 | 32.00 |
| 143 | 酒店服务与管理案例分析 | 何丽芳 | 2005.11 | 32.00 |
| 144 | 酒店前厅管理实务 | 徐文苑 | 2005.11 | 32.00 |
| 145 | 酒店礼仪 | 何丽芳 | 2005.11 | 35.00 |
| 146 | 酒店培训管理实务 | 姜 玲 | 2006.06 | 38.00 |
| 147 | 酒店英语口语 | 张倩等 | 2005.11 | 28.00 |
| 148 | 酒店经营管理 | 徐文苑等 | 2006.01 | 32.00 |
| 149 | 酒店人力资源管理实务 | 廖钦仁 | 2006.03 | 28.00 |
| 150 | 酒店营销实务 | 何丽芳 | 2005.11 | 30.00 |
| 151 | 酒店财务管理实务 | 赵英林等 | 2006.09 | 28.00 |
| 152 | 酒店管理制度和表格精选 | 刘文涛 | 2005.11 | 48.00 |
| 153 | 酒店管理实例与问答 | 周晓芳等 | 2005.09 | 48.00 |
| 154 | 酒店应用文写作 | 徐明等 | 2006.05 | 28.00 |
| 155 | 餐厅经营管理300问 | 贺湘辉 | 2006.01 | 32.00 |
| 序号 | 书 名 | 编 著 | 日 期 | 定 价 |
| 现代酒店经营管理系列丛书: | ||||
| 156 | 现代酒店经营决策管理 | 许秋红 | 2004.01 | 20.00 |
| 157 | 现代酒店管理信息系统 | 牛越胜 | 2004.01 | 25.00 |
| 158 | 现代酒店市场营销 | 郑 红 | 2004.01 | 22.00 |
| 159 | 现代酒店成本控制 | 王起静 | 2004.01 | 20.00 |
| 159 | 现代酒店人力资源开发 | 吴慧等 | 2005.01 | 20.00 |
| 160 | 现代酒店服务质量管理 | 付钢业 | 2005.01 | 18.00 |
| 161 | 现代酒店实用英语 | 付 慧 | 2005.01 | 18.00 |
| 星级酒店服务读本: | ||||
| 162 | 如何做一名优秀的酒店行政经理 | 南兆旭等 | 2005.08 | 22.00 |
| 163 | 如何做一名优秀的酒店营销经理 | 南兆旭等 | 2005.08 | 22.00 |
| 164 | 如何做一名优秀的酒店客房经理 | 南兆旭等 | 2005.08 | 22.00 |
| 165 | 如何做一名优秀的酒店餐饮经理 | 南兆旭等 | 2005.08 | 22.00 |
| 166 | 如何做一名优秀的前厅经理 | 南兆旭等 | 2005.08 | 20.00 |
| 167 | 如何做一名优秀的酒店领班 | 南兆旭等 | 2005.08 | 20.00 |
| 168 | 如何做一名优秀的客房服务员 | 南兆旭等 | 2005.08 | 20.00 |
| 169 | 如何做一名优秀的餐饮服务员 | 南兆旭等 | 2005.08 | 20.00 |
| 饭店工程设备及安全管理: | ||||
| 170 | 饭店设备使用与保养 | 汤跃光 | 2006.07 | 22.00 |
| 171 | 现代饭店设备管理 | 陆诤岚 | 2005.04 | 20.00 |
| 172 | 饭店工程技术 | 编委会 | 2004.03 | 21.00 |
| 173 | 饭店工程管理 | 编委会 | 2004.03 | 22.00 |
| 174 | 现代饭店设备管理 | 沈桂林等 | 2003.01 | 13.50 |
| 175 | 饭店安全手册 | 张耀宗 | 2006.07 | 17.50 |
| 饭店餐饮及特色经营: | ||||
| 176 | 酒店VIP服务与管理 | 张延等 | 2005.07 | 32.00 |
| 177 | 饭店会展产品开发与经营 | 李菊霞 | 2003.08 | 32.00 |
| 178 | 茶艺馆管理与运行 | 梁 颖 | 2004.08 | 34.00 |
| 179 | 现代餐饮经营创新 | 邵万宽 | 2004.08 | 36.00 |
| 180 | 餐饮促销百例 | 陈 觉 | 2005.05 | 28.00 |
| 181 | 餐饮管理经典案例及点评 | 陈 觉 | 2003.01 | 26.00 |
| 182 | 餐饮营销策划与案例 | 陈祝平 | 2003.01 | 34.00 |
| 183 | 特色餐饮服务 | 引进版 | 2003.09 | 36.50 |
| 序号 | 书 名 | 编 著 | 日 期 | 定 价 |
| 饭店外语培训: | ||||
| 184 | 饭店工作英语(初\中级)(含CD) | 编写组 | 2006.08 | 36.00 |
| 185 | 饭店工作英语(高级)(含CD) | 编写组 | 2006.08 | 30.00 |
| 186 | 旅游饭店职业英语(初级)(含CD) | 旅游局 | 2005.01 | 20.00 |
| 187 | 旅游饭店职业英语(中级)(含CD) | 旅游局 | 2006.01 | 24.00 |
| 188 | 旅游饭店职业英语(高级)(含CD) | 旅游局 | 2006.01 | 29.00 |
| 189 | 旅游饭店职业英语 | 人教司 | 2004.05 | 15.00 |
| 190 | 饭店服务英语800句(含CD) | 赵志敏 | 2007.01 | 15.00 |
| 191 | 宾馆服务英语 | 李广荣 | 2006.05 | 25.00 |
| 192 | 厨房英语(第三版,含CD)) | 陈亚丽 | 2006.01 | 33.00 |
| 193 | 客务英语(第二版) | 陈亚丽 | 2003.01 | 19.50 |
| 194 | 餐饮英语(第二版) | 陈亚丽 | 2003.01 | 20.50 |
| 195 | 前厅英语(第二版) | 陈亚丽 | 2004.01 | 23.00 |
| 196 | 实用饭店英语900句(含磁带) | 叶海英 | 2001.01 | 22.50 |
| 197 | 饭店英语(含磁带) | 郭兆康 | 2003.01 | 28.00 |
| 198 | 饭店日语(含磁带) | 潘寿君 | 2003.01 | 29.00 |
| 199 | 饭店韩国语(含磁带) | 马 丽 | 2003.01 | 28.00 |
| 饭店业务培训: | ||||
| 200 | 星级酒店培训手册 | 宿春礼 | 2006.01 | 35.00 |
| 201 | 现代饭店员工培训教程 | 贾安庭等 | 2005.01 | 32.00 |
| 202 | 现代酒店员工素质培训手册 | 张 波 | 2005.01 | 29.80 |
| 203 | 现代酒店星级服务培训 | 培训中心 | 2005.01 | 70.00 |
| 204 | 现代娱乐业夜场培训与管理 | 宋伟江 | 2005.07 | 39.00 |
| 205 | 饭店服务员入职培训与管理300问 | 张 浩 | 2005.09 | 25.80 |
| 206 | 现代饭店入职手册 | 张 杰 | 2004.08 | 13.00 |
| 207 | 日本酒店业服务技能培训教材 | 引进版 | 2004.02 | 32.00 |
| 208 | 餐厅服务手册 | 沈 群 | 2004.12 | 16.50 |
| 209 | 客房服务手册 | 王少武等 | 2004.12 | 14.00 |
| 210 | 饭店安全手册 | 张耀宗 | 2006.01 | 17.50 |
| 211 | 餐厅服务员培训与管理 | 路军等 | 2004.11 | 43.00 |
| 212 | 酒店服务员培训与管理 | 许凌志 | 2004.11 | 43.00 |
| 213 | 酒店员工岗位培训标准 | 杨宏建 | 2006.01 | 29.80 |
| 214 | 酒店服务礼仪培训标准 | 杨宏建 | 2006.01 | 29.80 |